Comandante
Moulin à café manuel Comandante C60 Baracuda - Stone Washed (meule de 60 mm)
Moulin à café manuel Comandante C60 Baracuda - Stone Washed (meule de 60 mm)
Précision et haute performance de mouture
Le Comandante C60 Baracuda Stone Washed est un moulin à café manuel robuste et performant, destiné à tous ceux qui attachent de l'importance à la précision, au contrôle et à la régularité de la mouture. La meule avancée Baracuda de 60 mm en acier inoxydable permet un débit de grains environ deux à trois fois supérieur tout en assurant une expérience de mouture fluide et contrôlée.
La finesse de mouture peut être réglée pour toutes les méthodes de préparation courantes, des réglages grossiers pour le café filtre et la presse française aux réglages très fins pour l'espresso, le cezve ou l'ibrik.
Boîtier monobloc en acier inoxydable massif
Le boîtier est fraisé à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable haute performance. Cette construction monobloc massive offre une grande stabilité et assure une transmission de puissance particulièrement efficace lors de la mouture.
La surface caractéristique "Stone Washed" confère au moulin une esthétique industrielle marquée. La fabrication de haute précision s'inspire des procédés utilisés pour les composants moteur fortement sollicités et est conçue pour la durabilité et la fiabilité à long terme.
Meule Baracuda à géométrie optimisée
La géométrie optimisée de la meule Baracuda de 60 mm allie une vitesse de mouture élevée à une sensation de broyage calme et contrôlée. Cela permet de traiter les grains de café efficacement, sans effort excessif. Parallèlement, on obtient une mouture uniforme sur une large plage de réglage.
Réglage micrométrique GX50 Gold Clix
Le système GX50 Gold Clix permet un réglage de la finesse de mouture particulièrement précis et reproductible. La distance verticale de la meule change d'environ 41,6 micromètres par clic. Cela entraîne une modification de la taille de particule visée d'environ 21 micromètres par clic.
Le mécanisme de réglage en laiton favorise un alignement uniforme et un fonctionnement fiable, en particulier pour les finesses de mouture nécessaires à l'espresso ou au cezve/ibrik.
Caractéristiques techniques
- Meule : Baracuda de 60 mm en acier inoxydable
- Réglage de la mouture : GX50 Gold Clix avec mécanisme de réglage en laiton
- Réglage vertical de la meule : env. 41,6 micromètres par clic
- Modification de la taille de particule visée : env. 21 micromètres par clic
- Boîtier : Acier inoxydable haute performance Stone Washed, adapté au contact alimentaire et à l'eau
- Pommeau de manivelle : Big Joe en chêne européen massif
- Manivelle : Standard Black Crank
- Poids : 1 018 g
- Dimensions monté : 195 × 200 × 60 mm
- Dimensions de l'emballage : 150 × 115 × 60 mm
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