WALZ Maultaschen souabes à la viande, faites à la main – 1,2 kg

Ingrédients :
Farce (*viande de porc et de bœuf 55%, *farine de blé, oignons, poireaux, épinards, persil, œuf entier, eau potable, sel de cuisine, épices, levure, stabilisant : E450, fumée), pâte (*semoule de blé dur, eau potable, *farine de blé, *œuf entier, sel de cuisine), *céleri.

Remarque : Les ingrédients en gras sont des allergènes.

Fabricant :
Boucherie WALZ, Prop. Dieter Kempter, Beckengasse 16, 73660 Urbach/Rems, numéro d'agrément : 66731122

Qui a inventé ça ? Les Souabes, bien sûr !
Les Maultaschen souabes originales sont considérées comme un plat complet et comptent parmi les grands classiques de la cuisine allemande. Elles sont désormais prisées bien au-delà des frontières souabes. (Depuis 2009, leur dénomination d'origine est protégée au sein de l'UE.)

Nous vous proposons les meilleures Maultaschen artisanales, fabriquées à proximité immédiate dans nos ateliers à Urbach, selon une recette traditionnelle, avec beaucoup d'amour et à la main ! Avec une pâte savoureuse et une farce composée d'ingrédients soigneusement sélectionnés, travaillés délicatement pour un goût naturel et intense. Bien entendu, sans conservateurs ni exhausteurs de goût.

Nos Maultaschen ne sont pas seulement délicieuses, elles peuvent être préparées de multiples façons : dans un bouillon corsé, poêlées avec des œufs, gratinées au four, au beurre, grillées, en salade, avec une sauce tomate... selon vos envies, mais toujours un plaisir !

Nous avons accordé une attention toute particulière à l'emballage.
Les Maultaschen que vous commandez sont expédiées dans des sacs en chanvre spéciaux de haute qualité, accompagnées de pains de glace. Le chanvre isole aussi bien que le polystyrène, mais présente un bilan écologique nettement meilleur :

• Le chanvre est une matière première qui se renouvelle extrêmement rapidement.
• 97 % de la plante peut être valorisé.
• La culture ne nécessite aucun engrais ni produit phytosanitaire.
• La fertilité du sol est améliorée.
• Le chanvre absorbe plus de dioxyde de carbone de l'atmosphère qu'il n'en émet de la culture jusqu'à son arrivée à l'usine de transformation.

Le sac en chanvre est un produit 100 % naturel ! Il peut être composté sans crainte ou jeté dans les déchets biodégradables ou le papier. Les pains de glace sont remplis d'eau pure (pas de gel réfrigérant nocif pour l'environnement) et peuvent être jetés dans le bac jaune (emballages).

Mieux encore : plutôt que de les jeter, vous pouvez facilement réutiliser aussi bien le sac en chanvre que les pains de glace pour vos besoins. Ou vous pouvez les collectionner. À partir de 3 pièces, vous pouvez nous les renvoyer gratuitement avec l'étiquette de retour correspondante. Ils seront alors nettoyés par nos soins et réutilisés.
 

Quand les Maultaschen sont-elles fabriquées ?
Les Maultaschen sont fraîchement préparées pour vous chaque semaine, le mardi. Elles doivent ensuite refroidir avant d'être conditionnées sous vide une fois la phase de refroidissement terminée. Elles peuvent être expédiées dès le lendemain.

Mes Maultaschen sont-elles expédiées au frais ?
Oui, bien entendu ! Bien que les Maultaschen soient précuites (certains Souabes aiment même les manger froides, directement sorties du réfrigérateur), elles doivent être expédiées sous réfrigération, comme l'exige la loi. Grâce à notre emballage réfrigérant spécial, la "chaîne du froid" n'est définitivement pas interrompue, même après 48 heures.

Les Maultaschen sont-elles aussi expédiées en été ?
Bien entendu, vous recevez vos Maultaschen comme d'habitude, même pendant les journées chaudes de l'année. En cas de températures particulièrement élevées, nous ajoutons simplement un élément réfrigérant supplémentaire dans le sac isotherme. Ainsi, la chaîne du froid n'est pas interrompue, même lors des journées d'été les plus chaudes.

Quand recevrai-je mes Maultaschen ?
Nous expédions vos Maultaschen avec DHL ou UPS. Le délai de livraison est généralement d'un à deux jours. Vous serez informé de l'état d'avancement de l'expédition par e-mail.

Que dois-je faire à la réception ?
Veuillez vous assurer que le colis pourra être réceptionné par vos soins lors de la livraison par notre partenaire logistique DHL ou UPS. Si vous n'êtes pas en mesure de réceptionner le colis à votre domicile, vous pouvez demander à un voisin de le faire, ou indiquer une adresse de livraison différente lors de votre commande dans notre boutique.