Coltello da pane Zassenhaus in legno di faggio con 5 lame di ricambio - N. 077629

Zassenhaus - Coltello da pane in legno di faggio con 5 lame di ricambio

Con il coltello da pane Zassenhaus potrete eseguire tagli netti e controllati sull'impasto lievitato. La lama affilata in acciaio inossidabile scorre facilmente sulla superficie dell'impasto, creando lo spazio necessario affinché pane e panini possano espandersi uniformemente durante la cottura. Il coltello è inoltre perfetto per realizzare motivi decorativi sui pani fatti in casa.

Tre ottimi motivi

• Tagli netti dell'impasto per una crosta croccante e uno sviluppo uniforme
• Ideale per motivi decorativi su pane, panini e baguette
• Impugnatura ergonomica in pregiato legno di faggio per una maneggevolezza sicura

Tagli dell'impasto netti e precisi

Incidere l'impasto prima di infornare permette di controllare i punti in cui il pane si aprirà nel forno. La lama affilata in acciaio inox consente tagli precisi senza tirare o comprimere inutilmente l'impasto. In questo modo, pane e panini possono espandersi in modo controllato, ottenendo una crosta invitante.

Motivi creativi per pane e panini

Il coltello da pane è adatto sia per i classici tagli di espansione che per decorazioni artistiche. Che si tratti di linee diagonali, foglie, fiori o motivi geometrici: la lama sottile offre il controllo necessario per decorazioni personalizzate.

Impugnatura ergonomica in legno di faggio

L'impugnatura ergonomica è realizzata in pregiato legno di faggio. La sua forma confortevole permette di guidare il coltello sulla superficie dell'impasto in modo sicuro e controllato.

Cinque lame di ricambio incluse

La confezione include cinque lame di ricambio e un attrezzo per la sostituzione sicura della lama. Le lame usurate possono essere sostituite facilmente, garantendo risultati di taglio sempre nitidi e precisi nel tempo.

Utilizzo

1. Lasciare lievitare completamente l'impasto sagomato.
2. Estrarre il coltello da pane dalla custodia.
3. Impugnare saldamente il manico in legno di faggio e posizionare la lama sull'impasto.
4. Incidere la superficie subito prima di infornare con un movimento rapido e controllato.
5. A seconda del tipo di pane e dell'espansione desiderata, incidere a una profondità di circa 5-10 mm.
6. Dopo l'uso, riporre il coltello in modo sicuro nella custodia.

Sostituzione della lama

Sostituire la lama non appena non è più possibile eseguire tagli netti. Utilizzare sempre l'attrezzo per la sostituzione in dotazione e non toccare direttamente i bordi affilati.

Caratteristiche del prodotto

• Lama affilata in acciaio inossidabile
• Impugnatura ergonomica in pregiato legno di faggio
• Adatto per pane, panini, baguette e altri prodotti da forno
• Per tagli di espansione e motivi decorativi
• Profondità di taglio consigliata: da 5 a 10 mm
• Include cinque lame di ricambio
• Include attrezzo per la sostituzione della lama
• Pratica custodia
• In confezione regalo

Dettagli del prodotto

• Marca: Zassenhaus
• Tipo di prodotto: Coltello da pane
• Materiale manico: Legno di faggio
• Materiale lama: Acciaio inossidabile
• Lunghezza: circa 19 cm
• Larghezza: circa 3,5 cm
• Altezza: circa 1,5 cm
• Peso: circa 110 g
• Codice prodotto: 077629
• EAN: 4006528077629

Contenuto della confezione

• 1 Coltello da pane Zassenhaus con manico in legno di faggio
• 5 Lame di ricambio
• 1 Attrezzo per la sostituzione della lama
• 1 Custodia
• Confezione regalo

Avvertenza di sicurezza

La lama è molto affilata. Prestare attenzione durante l'uso, la pulizia, la conservazione e la sostituzione della lama. Utilizzare sempre l'attrezzo di sostituzione in dotazione per cambiare la lama. Tenere il coltello e le lame di ricambio fuori dalla portata dei bambini.