WALZ Maultaschen svevi con carne, fatte a mano – 1,2 kg

Ingredienti:
Ripieno (*carne suina e bovina 55%, *farina di frumento, cipolle, porri, spinaci, prezzemolo, uova intere, acqua potabile, sale da cucina, spezie, lievito, stabilizzante: E450, fumo), pasta (*semola di grano duro, acqua potabile, *farina di frumento, *uova intere, sale da cucina), *sedano.

Nota: gli ingredienti scritti in grassetto sono allergeni.

Produttore:
Metzgerei WALZ, Inh. Dieter Kempter, Beckengasse 16, 73660 Urbach/Rems, numero di riconoscimento: 66731122

Chi li ha inventati? Gli svevi, naturalmente!
Gli originali Maultaschen svevi, considerati un piatto unico sostanzioso, sono tra i veri classici della cucina tedesca e sono ormai richiesti ben oltre i confini della Svevia. (Dal 2009 la loro denominazione di origine è protetta nell'UE.)

Vi offriamo i migliori Maultaschen da macelleria, prodotti nelle nostre immediate vicinanze a Urbach – secondo la ricetta tradizionale, con tanto amore e fatti a mano! Con una sfoglia di pasta all'uovo saporita e un ripieno di ingredienti accuratamente selezionati – lavorati delicatamente, dal gusto intenso e naturale. Ovviamente tutto senza conservanti né esaltatori di sapidità.

I nostri Maultaschen non sono solo ottimi, ma possono anche essere preparati in tantissimi modi: nel brodo saporito, saltati con l'uovo, gratinati al forno, conditi con burro fuso, alla griglia, in insalata, con salsa di pomodoro... secondo il vostro gusto, ma sempre una delizia!

Abbiamo riflettuto molto sul packaging.
I Maultaschen ordinati vengono spediti in speciali borse in canapa di alta qualità con accumulatori di freddo. La canapa isola bene quanto il polistirolo, ma ha un bilancio ecologico decisamente migliore:

• La canapa è una materia prima che si rigenera molto rapidamente.
• Il 97% della pianta può essere utilizzato.
• La coltivazione non richiede fertilizzanti o pesticidi.
• Migliora la fertilità del suolo.
• La canapa assorbe dall'atmosfera più anidride carbonica di quella emessa dalla coltivazione fino all'arrivo allo stabilimento di lavorazione.

La borsa in canapa è un prodotto naturale al 100%! Può essere tranquillamente compostata o smaltita nella raccolta dell'umido/carta. Gli accumulatori di freddo sono riempiti con acqua pura (senza gel refrigerante dannoso per l'ambiente) e possono essere smaltiti nella raccolta differenziata della plastica.

Ancora meglio: invece di smaltirle, potete riutilizzare senza problemi sia la borsa in canapa che gli accumulatori di freddo. Oppure potete raccogliere le borse. A partire da 3 pezzi, potete rispedircele gratuitamente utilizzando l'apposita etichetta di reso. Verranno poi pulite e riutilizzate da noi.
 

Quando vengono prodotti i Maultaschen?
I Maultaschen vengono preparati freschi per voi una volta alla settimana, il martedì; devono poi raffreddarsi e vengono messi sottovuoto solo dopo la fase di raffreddamento. Dal giorno successivo possono essere spediti.

I Maultaschen vengono spediti refrigerati?
Sì, naturalmente! Anche se i Maultaschen sono precotti (molti svevi amano mangiarli anche freddi di frigorifero), devono essere spediti refrigerati come previsto dalla legge. Grazie al nostro speciale imballaggio termico, la "catena del freddo" non viene interrotta, nemmeno dopo 48 ore.

I Maultaschen vengono spediti anche in estate?
Certamente, riceverete i Maultaschen come al solito anche nelle giornate più calde dell'anno. In caso di temperature particolarmente elevate, aggiungiamo semplicemente un ulteriore elemento refrigerante alla borsa termica. In questo modo la catena del freddo non viene interrotta nemmeno nelle calde giornate estive.

Quando riceverò i miei Maultaschen?
Spediamo i vostri Maultaschen con DHL o UPS. Il tempo di consegna è solitamente di uno o due giorni. Vi informeremo sullo stato della spedizione tramite email.

Cosa devo considerare al momento della consegna?
Assicuratevi che il pacco possa essere ritirato da voi al momento della consegna da parte del nostro partner logistico DHL o UPS. Se non avete la possibilità di ritirare la consegna a casa, potete delegare un vicino o indicare un indirizzo di consegna diverso al momento dell'ordine nel nostro shop.